Una dieta es la alimentación diaria de las personas y es una de las funciones                                                                          básicas de la vida. La dieta esta formada por los alimentos, combustibles del                                                                            organismo, que nos proporcionan la energía necesaria para poder realizar                                                                                 todas nuestras actividades.

 

                                                                       "El objetivo de la dieta es aprender una nueva forma de alimentarse en forma                                                                          completa y con todos los nutrientes necesarios, no solo para reducir de peso                                                                            sino para tener una vida sana y mantener un peso adecuado."

 

Hay tantos tipos de dietas como diversidad de hábitos alimentarios existentes. El hablar de una dieta, implica hablar de algun tipo específico de forma de alimentación o nutrición del cuerpo. Cuando una persona desea o necesita bajar de peso se le planea una dieta de reducción o hipocalórica. Lo mismo cuando sufre una enfermedad de alguna clase y requiere especial cuidado en algún aspecto de su alimentación. Esto se suma a que a todas las personas tienen gustos personales y eligen comer o no tal o cual cosa por causas que van desde lo físico, pasan por lo cultural, lo psicológico y llegan hasta lo religioso. El conjunto de todas estas razones es la justificación de la existencia de las dietas como tal, y por tanto de la especialidad profesional que el cuidado de todos esos detalles implica.

 

Para poder encarar cualquier tipo de dieta en forma eficiente, lo importante es respetar lasnecesidades del organismo y seguir varios consejos alimenticios.